Auf dem Weg

因實習關係，來到彰化的二林小鎮生活一段時間。

小鎮上有間很有名的鴨肉冬粉店，無論颳風下雨或者傍晚凌晨時常大排長龍。

在當地人的推薦下，有一次實習下班後前往品嘗看看。

那真的是一次很不好的經驗啊！

為了小小一晚鴨肉冬粉，足足讓我站了二十來分鐘之久。

若是因為人多要排隊等候我倒是不介意，但老闆根本沒有照點餐順序出餐。

比我晚到點餐的人全都端著香噴噴的晚餐離去了，我還站在原地空等。
稍微催促、提醒店家一下，店家便擺臭臉給你看。

最後在我等了二十分鐘，準備直接離去的同時
其他客人看部下去了，幫我催促著老闆。這是，老闆居然又問我點了什麼...

為了一碗鴨肉冬粉，讓我苦等了許久。

回家後，帶著不悅地心情吃著。
發現即便外帶回家，冬粉依舊十分彈牙，而湯頭除了鹹了、稍油膩外，很香很順口。而鴨肉毫不吝嗇給的不少。

在美味晚餐安撫胃與心靈下，等很久被插隊的不欲心情也漸漸平復。

後來，我又想起了這家鴨肉冬粉...
在那時等很久的當下，我曾經默默地在心底許下一誓言，那就是即便再怎麼好吃，店家泰都這麼差我再也不會光顧！

殊不知，昨晚我又敗給了自子的胃，到鴨肉冬粉店了去尋食了。看來生理需求還真的是第一啊!

而店家態度壓依舊惡劣、出餐也不管先來後到.......
我想，這次我是真的不會再光顧了！
而這次不是因排隊太久不悅等心理因素，而是在店內用餐觀察過老闆、員工們後，

發現掉到骯髒地板的湯匙撿起來，沒有經過讓很處理直接拿給客人、
員工抓抓癢、收收錢、擦擦桌子後沒洗手，之接碰觸食物。抹布有多髒啊！
店內製作鴨血高的鴨血，直接常溫放在員工腳下。血液是很具營養的物質，在常溫放置那麼久，生菌數一定非常驚人！
站在食品科系專業的角度，店家態度差等都可以接受，但若東西不衛生安全有疑慮就真的很難叫人接受。

因此，下次部會再敗給肚皮，即便鴨肉東法再好吃，都不會再光顧的！